Kipcocktail
Kipfilet koken in groentebouilon, af laten koelen.
Ingezonden door: Angelique Tang
vier personen, bereiding: 20 minuten
Ingrediënten:
Kipfilet
Groentebouillon
Ananas
Whiskey cocktailsaus
Sla, bijv. veldsla of eikeblad
Bereiding:
Grote wijnglazen vullen met wat sla, bijv. veldsla, daarop stukjes ananas en de stukjes kipfilet (filet uit elkaar plukken met je vingers) als laatse een scheutje whiskeysaus erover. Heerlijk als voorgerecht!
Je kunt het gerecht prima uitbreiden als maaltijdsalade met feta, komkommer, romaatjes, pijnboompitjes etc..