Spruitenstamppot met hertenbiefstuk
Ingezonden door: Monique salimans
4 personen, bereiding: 30 min
Ingrediënten:
1 pond spruiten
1 pond aardappelen
1 ui
spekblokjes
1 knoflookteentje
stuk brie
peper
zout
4 hertenbiefstukjes
Bereiding:
kook de aardappelen en de spruiten gaar, bak de spekblokjes, ui en de knoflook in de olifolie en stamp dit door elkaar met een scheutje melk en spekvet.
Doe de stampot in een platte ovenschaal en bedek deze met stukjes brie, plaats de schaal in de oven onder de gril ongeveer 5 minuten.
Bak de hertenbiefstuk.